| Nutriente (per 100 g) | Fagioli mung, semi maturi, germogliati | Cavolo rosso, crudo |
|---|---|---|
| Calorie | 30 kcal | 34 kcal |
| Proteine | 3 g | 1.2 g |
| Carboidrati | 5.9 g | 6.8 g |
| Grassi | 0.2 g | 0.2 g |
| Fibre | 1.8 g | 0 g |
| Zuccheri | 4.1 g | 0 g |
| Sodio | 6 mg | 11.7 mg |
Tutti i valori per 100 g. Fonte: USDA FoodData Central.
Fagioli mung, semi maturi, germogliati apporta 30 kcal per 100 g, con 3 g di proteine, 5.9 g di carboidrati e 0.2 g di grassi. 1 tazza di Fagioli mung, semi maturi, germogliati (104 g) apporta circa 31 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 30 kcal |
| Proteine | 3 g |
| Carboidrati | 5.9 g |
| Grassi | 0.2 g |
| Fibre | 1.8 g |
| Zuccheri | 4.1 g |
| Sodio | 6 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 tazza | 104 g | 31 kcal |
| 1 bustina | 340 g | 102 kcal |
| 100 g | 100 g | 30 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
I fagioli mung, semi maturi, germogliati sono legumi ricchi di nutrienti che hanno origine in India e sono ampiamente coltivati in tutta l'Asia. Questi piccoli fagioli verdi sono stati un alimento base in molte cucine, in particolare nei piatti asiatici, grazie alla loro versatilità e ai benefici per la salute. Germogliare i fagioli mung migliora il loro profilo nutrizionale, rendendoli un'ottima aggiunta a insalate, saltati in padella e zuppe. La loro consistenza croccante e il sapore delicato li rendono una scelta popolare sia per i consumatori culinari che per quelli attenti alla salute. Nutrizionalmente, i fagioli mung germogliati sono a basso contenuto calorico, contenendo solo 30 calorie per 100 grammi, fornendo al contempo una buona fonte di proteine, carboidrati e fibre. Sono particolarmente ricchi di proteine, rendendoli ideali per la costruzione e la riparazione muscolare. Inoltre, sono ricchi di vitamine e minerali essenziali, tra cui ferro e vitamina B, che supportano varie funzioni corporee. Il loro basso contenuto di grassi e sodio contribuisce ulteriormente al loro fascino come opzione alimentare sana.
I fagioli mung, semi maturi, germogliati contengono circa 30 calorie per 100 grammi, rendendoli una scelta alimentare a basso contenuto calorico ideale per la gestione del peso.
Sì, i fagioli mung germogliati sono molto salutari, offrendo alte quantità di proteine, fibre e vitamine e minerali essenziali come ferro e folato, che supportano varie funzioni corporee e promuovono la salute generale.
Conserva i fagioli mung germogliati in frigorifero in un contenitore sigillato per mantenere la freschezza. Possono durare circa 5-7 giorni. Per una conservazione più lunga, possono essere congelati fino a 3 mesi.
Mangiare fagioli mung germogliati offre numerosi benefici per la salute, tra cui una migliore digestione, un miglioramento della riparazione muscolare e un aumento dei livelli di energia grazie al loro ricco profilo nutrizionale.
Una porzione giornaliera raccomandata di fagioli mung germogliati è di circa 100 grammi, che possono essere consumati 2-3 volte a settimana come parte di una dieta equilibrata.
1 tazza di Fagioli mung, semi maturi, germogliati (104 g) contiene circa 31 kcal – 3.1 g di proteine, 6.1 g di carboidrati e 0.2 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
1 bustina di Fagioli mung, semi maturi, germogliati (340 g) contiene circa 102 kcal – 10.2 g di proteine, 20.1 g di carboidrati e 0.7 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
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