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Beans, kidney, mature seeds - nutritional information
🥬

Fagioli, rossi, semi maturi

🔥 29 Calorie
💪 4.2g Proteine
⚡ 4.1g Carboidrati
🥑 0.5g Grassi

In breve

Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.

Categoria
Verdure
Fagioli, rossi, semi maturi
Densità energetica
Leggero
29 kcal per 100g
Profilo energetico dei macro
Bilanciato
45% Proteine · 44% Carboidrati · 12% Grassi
Profilo glicemico
GI basso
GI 29 · GL 1
Segnali rilevanti
Molto ricco di vitamina CRicco di vitamina B1Povero di grassiPovero di zuccheriPovero di sodio

Informazioni Nutrizionali

29
kcal/100g
Proteine
4.2g
Carboidrati
4.1g
Grassi
0.5g
Indice Glicemico:
29

Informazioni Fagioli, rossi, semi maturi

I fagioli rossi, noti anche come Phaseolus vulgaris, sono una varietà di fagioli comuni originari delle Americhe. Originariamente coltivati dai popoli indigeni, questi fagioli sono ora coltivati in tutto il mondo grazie alla loro versatilità e valore nutrizionale. Sono tipicamente di colore rosso scuro e hanno una forma a rene, che dà loro il nome. Ricchi di proteine e fibre, i fagioli rossi sono popolari in varie cucine, specialmente in insalate, chili e come sostituto della carne nei piatti vegetariani. Dal punto di vista nutrizionale, i fagioli rossi sono un'eccellente fonte di proteine vegetali, fornendo 4.2g di proteine per porzione di 100g. Sono poveri di grassi, contenendo solo 0.5g, e sono ricchi di fibre alimentari, con 3.5g per porzione. Inoltre, offrono nutrienti essenziali come ferro e acido folico, rendendoli benefici per la salute generale. Il consumo regolare di fagioli rossi può supportare la salute del cuore, stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue e aiutare nella digestione, rendendoli un'aggiunta preziosa a una dieta equilibrata.

Benefici per la Salute

Supporta la salute del cuore riducendo i livelli di colesterolo.
Aiuta nella digestione grazie all'alto contenuto di fibre.
Aiuta a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue, utile per i diabetici.
Ricco di antiossidanti che aiutano a combattere lo stress ossidativo.
Fornisce energia sostenuta grazie ai carboidrati complessi.
Supporta la crescita e la riparazione muscolare grazie al contenuto di proteine.
Promuove una pelle sana grazie alla presenza di vitamine e minerali.
Contribuisce alla gestione del peso promuovendo la sazietà.
Migliora la funzione immunitaria con vari nutrienti.
Aiuta a mantenere un microbioma intestinale sano.

Abbinamenti Alimentari Consigliati

🥗
1. Riso - Combinare i fagioli con il riso crea un profilo proteico completo.
🥗
2. Avocado - I grassi sani nell'avocado completano le fibre nei fagioli.
🥗
3. Pomodori - L'acidità dei pomodori esalta il sapore dei fagioli rossi.
🥗
4. Mais - Una combinazione popolare nel chili, aggiungendo dolcezza e consistenza.
🥗
5. Spinaci - Un abbinamento ricco di nutrienti che aumenta l'assorbimento del ferro.

Come Consumare

Porzione consigliata
150g, circa 1 tazza cotta
Frequenza
2-3 volte a settimana
  • •Metti a bagno i fagioli secchi per tutta la notte per ridurre il tempo di cottura e migliorare la digeribilità.
  • •Incorpora i fagioli rossi cotti nelle insalate per un apporto proteico aggiuntivo.
  • •Aggiungi i fagioli rossi a zuppe e stufati per una consistenza e nutrizione migliorate.
  • •Usa i fagioli rossi come sostituto della carne nei piatti vegetariani.
  • •Frulla i fagioli rossi cotti per creare un dip sano.

Selezione e Conservazione

Come scegliere:

  • ✓Seleziona fagioli che siano uniformi in dimensione e colore, evitando quelli con macchie.
  • ✓Controlla che abbiano un aspetto lucido, indicativo di freschezza.
  • ✓Annusa i fagioli; dovrebbero avere un odore neutro, non muffoso.
  • ✓Assicurati che l'imballaggio sia intatto e privo di umidità.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto a temperatura ambiente, lontano dalla luce diretta del sole.
Durata di conservazione
I fagioli rossi secchi durano 1-2 anni in un contenitore sigillato; i fagioli cotti possono essere refrigerati per 5-7 giorni.

Avvertenze e Controindicazioni

  • ⚠️Le persone con allergie specifiche ai legumi dovrebbero evitare i fagioli rossi.
  • ⚠️Coloro che hanno problemi digestivi potrebbero avvertire disagio a causa dell'alto contenuto di fibre.
  • ⚠️Il consumo eccessivo di fagioli rossi crudi o poco cotti può portare a tossicità a causa delle lectine.

Domande Frequenti

Quante calorie hanno i Fagioli, rossi, semi maturi?

I fagioli rossi contengono circa 29 calorie per 100g. Sono poveri di calorie e forniscono nutrienti essenziali, rendendoli un'ottima scelta per chi cerca di mantenere o perdere peso.

I Fagioli, rossi, semi maturi sono salutari?

Sì, i fagioli rossi sono altamente nutrienti. Sono ricchi di proteine, fibre, vitamine e minerali, contribuendo a una migliore salute del cuore, una digestione migliorata e livelli di zucchero nel sangue stabili.

Come devono essere conservati i Fagioli, rossi, semi maturi?

Conserva i fagioli rossi secchi in un luogo fresco e asciutto in un contenitore ermetico. I fagioli cotti devono essere refrigerati e consumati entro 5-7 giorni per una freschezza ottimale.

Quali sono i benefici di mangiare Fagioli, rossi, semi maturi?

Mangiare fagioli rossi può supportare la salute del cuore, aiutare la digestione, stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue e fornire una ricca fonte di proteine vegetali, rendendoli un'ottima scelta alimentare per il benessere generale.

Quanto Fagioli, rossi, semi maturi posso mangiare al giorno?

Una porzione consigliata è di circa 150g, che può essere consumata 2-3 volte a settimana come parte di una dieta equilibrata.

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