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🥬

Fave, semi immature, crude

🔥 72 Calorie
💪 5.6g Proteine
⚡ 11.7g Carboidrati
🥑 0.6g Grassi

In breve

Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.

Categoria
Verdure
Fave, semi immature, crude
Densità energetica
Moderato
72 kcal per 100g
Profilo energetico dei macro
Orientato ai carboidrati
30% Proteine · 63% Carboidrati · 7% Grassi
Profilo glicemico
GI basso
GI 40 · GL 7
Segnali rilevanti
Ricco di fibreRicco di vitamina CPovero di grassiPovero di zuccheriPovero di sodio

Informazioni Nutrizionali

72
kcal/100g
Proteine
5.6g
Carboidrati
11.7g
Grassi
0.6g
Indice Glicemico:
40

Informazioni Fave, semi immature, crude

Le fave, conosciute anche come fave, sono un tipo di legume originario della regione mediterranea. Sono state coltivate sin dai tempi antichi e sono conosciute per il loro aspetto largo e piatto, simile ai fagioli. I semi immaturi delle fave vengono raccolti quando sono giovani e teneri, rendendoli un ingrediente popolare in vari piatti culinari in tutto il mondo. Il loro colore verde vibrante e il sapore leggermente dolce li rendono un'aggiunta deliziosa a insalate, zuppe e stufati.

Dal punto di vista nutrizionale, le fave sono una fonte preziosa di vitamine e minerali pur essendo a basso contenuto calorico. Con circa 72 calorie per 100g, sono un'eccellente fonte di proteine, fornendo circa 5.60g per porzione. Contengono anche carboidrati (11.70g) e grassi sani (0.60g), rendendole una scelta alimentare equilibrata. Ricche di fibre, supportano la salute digestiva, mentre il loro contenuto di nutrienti essenziali come ferro e vitamina B contribuisce al benessere generale. Incorporare le fave nella propria dieta può migliorare la varietà dei pasti e il valore nutrizionale.

Benefici per la Salute

Ricche di fibre, che aiutano nella digestione e promuovono la salute intestinale.
Alte in proteine, supportano la riparazione e il mantenimento muscolare.
Contengono vitamine e minerali essenziali, come acido folico e magnesio.
Possono aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue grazie al loro basso indice glicemico.
Supportano la salute del cuore grazie al contenuto di potassio e basso contenuto di grassi saturi.
Ricche di antiossidanti, che possono aiutare a ridurre l'infiammazione.
Possono migliorare la salute delle ossa grazie al contenuto di calcio e fosforo.
Supportano la gestione del peso come alimento a basso contenuto calorico e ricco di nutrienti.
Possono migliorare la salute della pelle grazie alle vitamine A e C.
Possono migliorare l'umore e ridurre la fatica grazie al contenuto di vitamine del gruppo B.

Abbinamenti Alimentari Consigliati

🥗
Le fave si abbinano bene con il limone, esaltando il loro sapore e aggiungendo vitamina C.
🥗
Combinare con aglio per un piatto saporito ricco di antiossidanti.
🥗
Abbinare con cereali integrali come la quinoa per un pasto equilibrato contenente tutti gli aminoacidi essenziali.
🥗
Mescolare con erbe fresche come il prezzemolo per aggiungere nutrienti e sapore.
🥗
Servire insieme a carni grigliate per un pasto ricco di proteine.

Come Consumare

Porzione consigliata
Porzione consigliata è 150g, circa 1 tazza cotta.
Frequenza
Frequenza consigliata è 2-3 volte a settimana.
  • •Cuocere a vapore o sbollentare per una consistenza tenera e un colore vibrante.
  • •Aggiungere alle insalate per un aumento di proteine.
  • •Incorporare nelle zuppe per un'aggiunta nutrizionale.
  • •Schiacciare e spalmare su toast per un antipasto unico.
  • •Utilizzare nei saltati per un piatto nutriente e colorato.

Selezione e Conservazione

Come scegliere:

  • ✓Selezionare baccelli di un verde brillante, sodi e gonfi.
  • ✓Evitare baccelli che ingialliscono o presentano macchie scure.
  • ✓Controllare per un odore fresco senza odori sgradevoli.
  • ✓Scegliere baccelli che sembrano pesanti per la loro dimensione, indicando succosità.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto o refrigerare a temperature inferiori a 5°C in un sacchetto traspirante.
Durata di conservazione
Migliore se consumato entro 5-7 giorni se refrigerato, e può essere congelato per un massimo di 3 mesi.

Avvertenze e Controindicazioni

  • ⚠️Le persone con allergie alle fave dovrebbero evitarle.
  • ⚠️Coloro che hanno carenza di G6PD dovrebbero consultare un medico prima del consumo.
  • ⚠️Un consumo eccessivo può portare a disagio gastrointestinale.
  • ⚠️Assicurarsi di cuocere correttamente, poiché i fagioli crudi possono contenere composti nocivi.

Domande Frequenti

Quante calorie hanno le Fave, semi immature, crude?

Le fave, semi immature, crude contengono circa 72 calorie per 100g, rendendole un'opzione a basso contenuto calorico per un alimento ricco di nutrienti.

Le Fave, semi immature, crude sono salutari?

Sì, le fave sono considerate salutari grazie al loro alto contenuto di proteine, fibre, vitamine e minerali, contribuendo a vari benefici per la salute come il miglioramento della digestione e la riparazione muscolare.

Come devono essere conservate le Fave, semi immature, crude?

Le fave devono essere conservate in un luogo fresco e asciutto o refrigerate in un sacchetto traspirante per mantenere la freschezza. Consumare entro 5-7 giorni o congelare per una conservazione più lunga.

Quali sono i benefici di mangiare Fave, semi immature, crude?

Mangiare fave fornisce numerosi benefici, tra cui un miglioramento della salute digestiva, la riparazione muscolare e l'assunzione di nutrienti essenziali, rendendole un'aggiunta preziosa a una dieta equilibrata.

Quanto posso mangiare di Fave, semi immature, crude al giorno?

Una porzione consigliata è di circa 150g, che può essere consumata 2-3 volte a settimana come parte di una dieta equilibrata.

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