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grape leaves canned
🥬

Foglie di vite, in scatola

🔥 69 Calorie
💪 4.3g Proteine
⚡ 11.7g Carboidrati
🥑 2g Grassi

In breve

Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.

Categoria
Verdure
Foglie di vite, in scatola
Densità energetica
Moderato
69 kcal per 100g
Profilo energetico dei macro
Orientato ai carboidrati
21% Proteine · 57% Carboidrati · 22% Grassi
Profilo glicemico
GI basso
GI 15 · GL 1
Segnali rilevanti
Molto ricco di fibreMolto ricco di vitamina KRicco di sodioRicco di vitamina ARicco di vitamina B2

Informazioni Nutrizionali

69
kcal/100g
Proteine
4.3g
Carboidrati
11.7g
Grassi
2g
Indice Glicemico:
15

Informazioni Foglie di vite, in scatola

Le foglie di vite in scatola sono le tenere foglie giovani della vite, tipicamente della specie Vitis vinifera. Provenienti dalla cucina mediterranea, queste foglie sono state un alimento base in vari piatti come i dolmas, dove sono spesso farcite con riso, erbe e spezie. Le foglie di vite in scatola offrono comodità e una lunga durata di conservazione mantenendo il loro sapore e la loro consistenza caratteristici, rendendole accessibili per la cucina domestica e l'uso commerciale.

Dal punto di vista nutrizionale, le foglie di vite in scatola sono a basso contenuto calorico, fornendo circa 69 calorie per 100 grammi. Sono una buona fonte di fibre alimentari, proteine e vitamine e minerali essenziali, tra cui vitamina A e ferro. Queste foglie possono essere utilizzate in varie applicazioni culinarie, da insalate a antipasti, e sono particolarmente popolari nelle diete vegetariane e mediterranee grazie al loro alto valore nutrizionale e versatilità nelle ricette.

Benefici per la Salute

Ricche di antiossidanti, che aiutano a combattere lo stress ossidativo.
L'alto contenuto di fibre aiuta nella digestione e promuove la salute intestinale.
Contengono composti antinfiammatori che possono ridurre l'infiammazione.
Buona fonte di vitamine A e C, che supportano la funzione immunitaria.
Possono aiutare a mantenere livelli di zucchero nel sangue sani.
Poche calorie, rendendole adatte per la gestione del peso.
Ricche di ferro, fondamentale per la salute del sangue e i livelli di energia.
Contengono calcio, importante per la salute delle ossa.
Possono contribuire alla salute del cuore grazie al basso contenuto di grassi saturi.
Ingrediente versatile che migliora il profilo nutrizionale di vari piatti.

Abbinamenti Alimentari Consigliati

🥗
Servire con tzatziki per un contorno rinfrescante che si abbina bene alle foglie di vite.
🥗
Combinare con formaggio feta per un contrasto di sapore salato e acidulo.
🥗
Abbinare con riso al limone per esaltare le note agrumate nei dolmas.
🥗
Aggiungere a insalate mediterranee per ulteriore consistenza e nutrizione.
🥗
Utilizzare in involtini con verdure grigliate per un'opzione pasto sana.

Come Consumare

Porzione consigliata
Porzione consigliata: 150g, circa 10-12 foglie.
Frequenza
Frequenza consigliata: 2-3 volte a settimana.
  • •Sciacquare le foglie di vite in scatola per ridurre il contenuto di sodio prima dell'uso.
  • •Farci con un mix di riso, erbe e spezie per i dolmas tradizionali.
  • •Incorporare nelle zuppe per un sapore e nutrizione aggiuntivi.
  • •Utilizzare come involucro per carni o verdure grigliate.
  • •Provare a marinare in olio d'oliva e limone per un contorno rinfrescante.

Selezione e Conservazione

Come scegliere:

  • ✓Selezionare lattine senza ammaccature o rigonfiamenti per garantire la qualità del prodotto.
  • ✓Controllare per una data di scadenza chiara per garantire freschezza.
  • ✓Cercare foglie di vite che appaiono vivaci e intatte.
  • ✓Scegliere marche che utilizzano conservanti minimi per un'opzione più sana.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto; una volta aperto, refrigerare in un contenitore ermetico.
Durata di conservazione
La durata di conservazione è di circa 1-2 anni non aperto; 5-7 giorni in frigorifero una volta aperto.

Avvertenze e Controindicazioni

  • ⚠️Le persone con allergie all'uva dovrebbero evitare le foglie di vite.
  • ⚠️Coloro che seguono diete a sodio ridotto dovrebbero monitorare l'assunzione a causa del contenuto di sodio.
  • ⚠️Un consumo eccessivo può portare a problemi digestivi a causa dell'alto contenuto di fibre.
  • ⚠️Le varietà in scatola dovrebbero essere consumate con moderazione a causa dei potenziali livelli di sodio.

Domande Frequenti

Quante calorie ha Foglie di vite, in scatola?

Le foglie di vite in scatola contengono circa 69 calorie per 100 grammi, rendendole un'opzione alimentare a basso contenuto calorico e ricca di nutrienti.

Foglie di vite, in scatola sono salutari?

Sì, le foglie di vite in scatola sono salutari poiché sono a basso contenuto calorico, ricche di fibre e forniscono vitamine e minerali essenziali, rendendole un'aggiunta nutriente a una dieta equilibrata.

Come devono essere conservate le Foglie di vite, in scatola?

Le foglie di vite devono essere conservate in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperte, devono essere trasferite in un contenitore ermetico e refrigerate, dove possono durare circa 5-7 giorni.

Quali sono i benefici di mangiare Foglie di vite, in scatola?

Mangiare foglie di vite in scatola offre diversi benefici, tra cui un alto contenuto di fibre per la salute digestiva, poche calorie per la gestione del peso e vitamine essenziali per la salute generale.

Quante Foglie di vite, in scatola posso mangiare al giorno?

Una porzione tipica è di circa 150 grammi, che può essere consumata 2-3 volte a settimana per beneficiare del loro profilo nutrizionale senza sovraccarico.

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