| Nutriente (per 100 g) | Fricassé di pollo o tacchino | Guisada, manzo |
|---|---|---|
| Calorie | 121 kcal | 115 kcal |
| Proteine | 10.7 g | 10.8 g |
| Carboidrati | 3.5 g | 2.5 g |
| Grassi | 7.2 g | 6.6 g |
| Fibre | 0.1 g | 0.5 g |
| Zuccheri | 0.3 g | 0.6 g |
| Sodio | 418 mg | 305 mg |
Tutti i valori per 100 g. Fonte: USDA FoodData Central.
Fricassé di pollo o tacchino apporta 121 kcal per 100 g, con 10.7 g di proteine, 3.5 g di carboidrati e 7.2 g di grassi. 1 tazza di Fricassé di pollo o tacchino (244 g) apporta circa 295 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 121 kcal |
| Proteine | 10.7 g |
| Carboidrati | 3.5 g |
| Grassi | 7.2 g |
| Fibre | 0.1 g |
| Zuccheri | 0.3 g |
| Sodio | 418 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 tazza | 244 g | 295 kcal |
| 100 g | 100 g | 121 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
Il fricassé di pollo o tacchino è un piatto classico che ha origine nella cucina francese, caratterizzato dal suo metodo di cottura in cui il pollame viene brasato e cotto a fuoco lento con una varietà di verdure e erbe. Questo piatto confortante presenta spesso una salsa cremosa, rendendolo un favorito nelle famiglie di tutto il mondo. Tradizionalmente, il fricassé viene preparato cuocendo lentamente pezzi di pollo o tacchino, il che aiuta a mantenere l'umidità e il sapore, risultando in carne tenera che si abbina bene a una gamma di contorni.
Nutrizionalmente, il fricassé di pollo o tacchino è una grande fonte di proteine pur rimanendo relativamente basso in carboidrati. Con circa 121 calorie per 100 grammi, fornisce nutrienti essenziali come ferro e vitamina B12, che supportano i livelli di energia e la funzione nervosa. Questo piatto è versatile e può essere gustato con riso, pasta o verdure, rendendolo una scelta sana per i pasti e un'ottima opzione per chi cerca di mantenere una dieta equilibrata.
Il fricassé di pollo o tacchino contiene circa 121 calorie per 100 grammi, rendendolo un piatto a moderato contenuto calorico che si adatta bene a una dieta equilibrata.
Sì, il fricassé di pollo o tacchino è considerato sano grazie al suo alto contenuto proteico, ai bassi livelli di carboidrati e alle vitamine e minerali essenziali che supportano la salute generale.
Il fricassé di pollo o tacchino deve essere conservato in frigorifero a temperature comprese tra 0-4°C e consumato entro 3-4 giorni. Per una conservazione più lunga, può essere congelato per un massimo di 3 mesi.
Mangiare fricassé di pollo o tacchino può fornire proteine di alta qualità necessarie per il mantenimento dei muscoli, vitamine essenziali come la B12 per l'energia e la salute dei nervi, e minerali come il ferro per il trasporto dell'ossigeno.
Si raccomanda di consumare il fricassé di pollo o tacchino con moderazione, con porzioni suggerite di circa 150-200 grammi per porzione, 2-3 volte a settimana, per mantenere una dieta equilibrata.
1 tazza di Fricassé di pollo o tacchino (244 g) contiene circa 295 kcal – 26.1 g di proteine, 8.5 g di carboidrati e 17.6 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
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