| Nutriente (per 100 g) | Salsa di soia, sodio ridotto, a base di proteine vegetali idrolizzate | Salsa teriyaki pronta da servire |
|---|---|---|
| Calorie | 90 kcal | 89 kcal |
| Proteine | 8.2 g | 5.9 g |
| Carboidrati | 14.4 g | 15.6 g |
| Grassi | 0.3 g | 0 g |
| Fibre | 0.3 g | 0.1 g |
| Zuccheri | 5.6 g | 14.1 g |
| Sodio | 2890 mg | 3830 mg |
Tutti i valori per 100 g. Fonte: USDA FoodData Central.
Salsa di soia, sodio ridotto, a base di proteine vegetali idrolizzate apporta 90 kcal per 100 g, con 8.2 g di proteine, 14.4 g di carboidrati e 0.3 g di grassi. 0.25 tazze di Salsa di soia, sodio ridotto, a base di proteine vegetali idrolizzate (58 g) apporta circa 52 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 90 kcal |
| Proteine | 8.2 g |
| Carboidrati | 14.4 g |
| Grassi | 0.3 g |
| Fibre | 0.3 g |
| Zuccheri | 5.6 g |
| Sodio | 2890 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 0.25 tazze | 58 g | 52 kcal |
| 1 cucchiaio | 15 g | 14 kcal |
| 1 cucchiaino | 4.9 g | 4 kcal |
| 100 g | 100 g | 90 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
La salsa di soia, sodio ridotto, a base di proteine vegetali idrolizzate è un condimento saporito che proviene dall'Asia orientale, in particolare dalla Cina e dal Giappone. Viene tipicamente prodotta attraverso la fermentazione di soia, grano e sale, anche se questa varietà utilizza proteine vegetali idrolizzate per ottenere un profilo di sapore simile con un contenuto di sodio inferiore. Questo la rende una scelta popolare per coloro che cercano di esaltare i propri piatti senza i livelli eccessivi di sale presenti nelle salse di soia tradizionali. Nutrizionalmente, questa variante di salsa di soia contiene circa 90 calorie per 100 grammi, con un contenuto proteico di 8.20 grammi, carboidrati a 14.40 grammi e un contenuto di grassi minimo di 0.30 grammi. I suoi livelli ridotti di sodio la rendono amica del cuore pur mantenendo il sapore umami, rendendola adatta per marinature, condimenti e varie ricette ispirate all'Asia. Con un profilo bilanciato, può completare una vasta gamma di esigenze e preferenze dietetiche.
La salsa di soia, sodio ridotto, a base di proteine vegetali idrolizzate contiene circa 90 calorie per 100 grammi. Questo la rende un'opzione a basso contenuto calorico per esaltare il sapore dei cibi.
Sì, questa salsa di soia è considerata un'opzione sana grazie al suo basso contenuto calorico e di sodio. Fornisce proteine essenziali e può esaltare il sapore dei pasti senza aggiungere grassi eccessivi.
Questa salsa di soia dovrebbe essere conservata in un luogo fresco e buio. Una volta aperta, è meglio refrigerarla per mantenere il suo sapore e la sua qualità, idealmente utilizzandola entro 6 mesi.
I benefici includono il suo basso contenuto calorico e di sodio, la capacità di esaltare i sapori nei piatti e la fornitura di proteine essenziali. È anche adatta ai vegani e può aiutare a diversificare i pasti.
Una porzione consigliata è di circa 15 grammi, o 1 cucchiaio, 1-2 volte a settimana, a seconda delle preferenze alimentari e degli obiettivi di assunzione di sodio.
0.25 tazze di Salsa di soia, sodio ridotto, a base di proteine vegetali idrolizzate (58 g) contiene circa 52 kcal – 4.8 g di proteine, 8.4 g di carboidrati e 0.2 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
1 cucchiaio di Salsa di soia, sodio ridotto, a base di proteine vegetali idrolizzate (15 g) contiene circa 14 kcal – 1.2 g di proteine, 2.2 g di carboidrati e 0 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
1 cucchiaino di Salsa di soia, sodio ridotto, a base di proteine vegetali idrolizzate (4.9 g) contiene circa 4 kcal – 0.4 g di proteine, 0.7 g di carboidrati e 0 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
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