Tofu e verdure tra cui carote, broccoli e/o verdure a foglia verde scuro; senza patate apporta 92 kcal per 100 g, con 4.1 g di proteine, 4.7 g di carboidrati e 6.7 g di grassi. 1 tazza di Tofu e verdure tra cui carote, broccoli e/o verdure a foglia verde scuro; senza patate (217 g) apporta circa 200 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 92 kcal |
| Proteine | 4.1 g |
| Carboidrati | 4.7 g |
| Grassi | 6.7 g |
| Fibre | 1.2 g |
| Zuccheri | 1.6 g |
| Sodio | 216 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 tazza | 217 g | 200 kcal |
| 100 g | 100 g | 92 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
Tofu e verdure, comprese carote, broccoli e verdure a foglia verde scuro, rappresentano un piatto nutriente e versatile radicato nella cucina asiatica. Il tofu, fatto di soia, è una fonte proteica fondamentale in molte diete vegetariane e vegane, mentre le verdure che lo accompagnano forniscono una ricca gamma di vitamine e minerali. Questa combinazione non solo offre un pasto soddisfacente, ma riflette anche il significato culturale di un'alimentazione a base vegetale, promuovendo sia la salute che la sostenibilità nelle scelte alimentari. Nutrizionalmente, questo piatto è basso in calorie e ricco di nutrienti essenziali. Con solo 92 calorie per 100 grammi, fornisce un profilo bilanciato di proteine, carboidrati e grassi, rendendolo un'ottima opzione per la gestione del peso. L'inclusione di verdure aumenta il contenuto di fibre, promuovendo la salute digestiva. Inoltre, questo piatto è ricco di antiossidanti provenienti dalle verdure, che contribuiscono alla salute e al benessere generale, rendendolo un'aggiunta perfetta a una dieta equilibrata.
Tofu e verdure forniscono circa 92 calorie per 100 grammi, rendendolo un'opzione a basso contenuto calorico adatta a varie diete.
Sì, questo piatto è salutare grazie al suo basso contenuto calorico e ai livelli elevati di proteine, fibre, vitamine e minerali, contribuendo al benessere generale.
Conserva questo piatto in frigorifero in un contenitore ermetico a temperature comprese tra 1-4°C. Consuma entro 5-7 giorni per una freschezza ottimale.
I principali benefici includono un alto contenuto di proteine per la riparazione muscolare, antiossidanti ricchi per la salute cellulare e fibre alimentari per una migliore digestione.
Una porzione di 150 grammi è raccomandata, consentendo 2-3 porzioni a settimana come parte di una dieta equilibrata.
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