| Nutriente (per 100 g) | Tofu, extra firm, preparato con nigari | Vitasoy USA Azumaya, Tofu Extra Sodo |
|---|---|---|
| Calorie | 83 kcal | 88 kcal |
| Proteine | 10 g | 10.1 g |
| Carboidrati | 1.2 g | 1.5 g |
| Grassi | 5.3 g | 4.6 g |
| Fibre | 1 g | 0.9 g |
| Zuccheri | 0.7 g | 0.5 g |
| Sodio | 4 mg | 26 mg |
Tutti i valori per 100 g. Fonte: USDA FoodData Central.
Tofu, extra firm, preparato con nigari apporta 83 kcal per 100 g, con 10 g di proteine, 1.2 g di carboidrati e 5.3 g di grassi. 0.2 block di Tofu, extra firm, preparato con nigari (91 g) apporta circa 76 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 83 kcal |
| Proteine | 10 g |
| Carboidrati | 1.2 g |
| Grassi | 5.3 g |
| Fibre | 1 g |
| Zuccheri | 0.7 g |
| Sodio | 4 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 0.2 block | 91 g | 76 kcal |
| 100 g | 100 g | 83 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
Il tofu, extra firm, preparato con nigari, è un alimento tradizionale a base di soia originario dell'Asia orientale, dove viene consumato da migliaia di anni. Realizzato con latte di soia coagulato utilizzando nigari, un coagulante naturale derivato dall'acqua di mare, questo ingrediente versatile è apprezzato per il suo alto contenuto proteico e la sua capacità di assorbire i sapori degli altri alimenti. Il tofu è spesso utilizzato in varie cucine, da saltati a zuppe, e rappresenta un alimento base nelle diete vegetariane e vegane.
Dal punto di vista nutrizionale, questo tofu extra firm fornisce 83 calorie per 100 grammi, con 10 grammi di proteine, 1.2 grammi di carboidrati e 5.3 grammi di grassi, rendendolo una grande fonte di proteine vegetali. È basso in carboidrati, il che contribuisce a un basso indice glicemico. Inoltre, è ricco di aminoacidi essenziali e minerali, come calcio e ferro. Il consumo regolare di tofu può migliorare la diversità alimentare e contribuire a una dieta equilibrata, rendendolo una scelta popolare per le persone attente alla salute.
Il tofu, extra firm, preparato con nigari contiene circa 83 calorie per 100 grammi. Questo contenuto calorico ridotto lo rende una scelta eccellente per chi cerca di gestire il proprio peso pur ottenendo nutrienti essenziali.
Sì, il tofu, extra firm, preparato con nigari è considerato salutare grazie al suo alto contenuto di proteine, basso contenuto di grassi saturi e abbondanza di minerali essenziali come calcio e ferro. È anche basso in calorie e può far parte di una dieta equilibrata, specialmente per vegetariani e vegani.
Il tofu deve essere conservato in frigorifero in un contenitore ben chiuso riempito con acqua fresca. Cambia l'acqua quotidianamente per mantenerlo fresco. Può anche essere congelato per una conservazione più lunga, ma la consistenza potrebbe cambiare.
Mangiare tofu offre numerosi benefici, tra cui una ricca fonte di proteine di alta qualità, aminoacidi essenziali e minerali come ferro e calcio. Può aiutare nella riparazione muscolare, nella salute delle ossa e può supportare la salute del cuore grazie al suo basso contenuto di grassi.
Una porzione raccomandata di tofu è di circa 150 grammi, che può essere consumata in sicurezza 2-3 volte a settimana come parte di una dieta equilibrata. Tuttavia, le esigenze dietetiche individuali possono variare.
0.2 block di Tofu, extra firm, preparato con nigari (91 g) contiene circa 76 kcal – 9.1 g di proteine, 1.1 g di carboidrati e 4.8 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
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