| Nutriente (per 100 g) | Vitello Marsala | Parmigiana di pollo o tacchino |
|---|---|---|
| Calorie | 175 kcal | 174 kcal |
| Proteine | 17.8 g | 16.2 g |
| Carboidrati | 6.7 g | 8.3 g |
| Grassi | 8.5 g | 8.3 g |
| Fibre | 0.5 g | 0.8 g |
| Zuccheri | 0.5 g | 1.7 g |
| Sodio | 147 mg | 414 mg |
Tutti i valori per 100 g. Fonte: USDA FoodData Central.
Vitello Marsala apporta 175 kcal per 100 g, con 17.8 g di proteine, 6.7 g di carboidrati e 8.5 g di grassi. 1 slice with sauce di Vitello Marsala (96 g) apporta circa 168 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 175 kcal |
| Proteine | 17.8 g |
| Carboidrati | 6.7 g |
| Grassi | 8.5 g |
| Fibre | 0.5 g |
| Zuccheri | 0.5 g |
| Sodio | 147 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 slice with sauce | 96 g | 168 kcal |
| 100 g | 100 g | 175 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
Il Vitello Marsala è un piatto classico italo-americano a base di teneri scaloppine di vitello, che vengono saltate e servite in una ricca salsa a base di vino Marsala, spesso accompagnato da funghi e erbe. Originario della Sicilia, questo piatto mette in risalto il profilo di sapore unico del vino Marsala, che aggiunge profondità e dolcezza alla carne. Tradizionalmente servito su pasta o con un contorno di verdure, il Vitello Marsala è diventato un alimento base amato in molte famiglie e ristoranti, celebrato per le sue qualità confortanti e sostanziose. Nutrizionalmente, il Vitello Marsala è una grande fonte di proteine, fornendo circa 17.80g di proteine per porzione di 100g. È relativamente basso in carboidrati a 6.70g e contiene circa 8.50g di grassi, rendendolo una scelta adatta per chi cerca un pasto equilibrato e soddisfacente. Il piatto offre anche vitamine e minerali essenziali, come la vitamina B12 e il ferro, che contribuiscono alla salute e al benessere generale. Con i suoi sapori ricchi e i benefici nutrizionali, il Vitello Marsala è perfetto per occasioni speciali o una deliziosa cena a casa.
Il Vitello Marsala contiene circa 175 calorie per porzione di 100g, rendendolo un'opzione a moderato contenuto calorico che si adatta bene a una dieta equilibrata.
Sì, il Vitello Marsala può essere considerato sano grazie al suo alto contenuto proteico, vitamine essenziali e minerali, pur essendo relativamente basso in carboidrati. Se bilanciato con verdure e cereali integrali, può contribuire positivamente a una dieta nutriente.
Il Vitello Marsala deve essere conservato in un contenitore ermetico in frigorifero a temperature inferiori a 40°F (4°C). È meglio consumarlo entro 3-4 giorni, oppure può essere congelato per un massimo di 3 mesi per una qualità ottimale.
Mangiare Vitello Marsala offre numerosi benefici, tra cui proteine di alta qualità che supportano la salute muscolare, vitamine essenziali come la B12 per la funzione nervosa e ferro per un miglior trasporto dell'ossigeno nel corpo.
Si raccomanda generalmente di consumare Vitello Marsala con moderazione, circa 150g per porzione, e mirare a 1-2 porzioni a settimana come parte di una dieta equilibrata.
1 slice with sauce di Vitello Marsala (96 g) contiene circa 168 kcal – 17.1 g di proteine, 6.4 g di carboidrati e 8.2 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
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