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soup tomato

Zuppa di pomodoro

🔥 19 Calorie
💪 0.7g Proteine
3.6g Carboidrati
🥑 0.4g Grassi

In breve

Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.

Categoria
Zuppe & Brodi
Zuppa di pomodoro
Densità energetica
Leggero
19 kcal per 100g
Profilo energetico dei macro
Orientato ai carboidrati
13% Proteine · 69% Carboidrati · 17% Grassi
Profilo glicemico
GI basso
GI 38 · GL 1.44
Segnali rilevanti
Povero di grassiPovero di zuccheriDati USDA

Informazioni Nutrizionali

19
kcal/100g
Proteine
0.7g
Carboidrati
3.6g
Grassi
0.4g
Indice Glicemico:
38

Informazioni Zuppa di pomodoro

La zuppa di pomodoro è un piatto salato realizzato principalmente con pomodori, spesso frullati per creare una consistenza liscia. Originari delle Americhe, i pomodori furono portati in Europa nel XVI secolo e divennero un alimento base in molte cucine. La zuppa di pomodoro incorpora tipicamente altri ingredienti come cipolle, aglio ed erbe, rendendola un'opzione confortante e saporita apprezzata in tutto il mondo. Può essere servita calda o fredda, spesso guarnita con basilico o panna, a seconda delle preferenze regionali. Nutrizionalmente, la zuppa di pomodoro è bassa in calorie, con solo 19 calorie per 100g, rendendola un'ottima scelta per chi tiene d'occhio il proprio peso. Contiene 0.7g di proteine, 3.6g di carboidrati e 0.4g di grassi, rendendola un'opzione salutare per il cuore. Inoltre, è una buona fonte di vitamine e minerali, in particolare vitamina C e potassio. La zuppa di pomodoro può essere gustata come pasto leggero o come antipasto, e si abbina bene a vari cibi, aggiungendo un'esplosione di sapore e nutrienti alla tua dieta.

Benefici per la Salute

Ricca di antiossidanti, in particolare licopene, che può ridurre il rischio di malattie croniche.
Supporta la salute del cuore promuovendo livelli di pressione sanguigna sani.
Contiene vitamina C, che potenzia il sistema immunitario e promuove la salute della pelle.
Aiuta la digestione grazie al suo contenuto di fibre, contribuendo alla salute intestinale.
Può aiutare nella gestione del peso grazie al suo basso contenuto calorico e all'alto contenuto di acqua.
Supporta l'idratazione, specialmente quando consumata come zuppa.
Può migliorare l'umore e fornire comfort grazie alla sua natura calda e lenitiva.
Può ridurre il rischio di alcuni tumori, incluso il cancro alla prostata, grazie al licopene.
È bassa in calorie, rendendola un'opzione ideale per diete a basso contenuto calorico.
Offre un modo delizioso per aumentare l'assunzione di verdure nei pasti.

Abbinamenti Alimentari Consigliati

🥗
Panino al formaggio grigliato - la consistenza cremosa completa l'acidità della zuppa.
🥗
Pesto al basilico - esalta le note erbacee e aggiunge grassi salutari.
🥗
Crostini - forniscono un contrasto di consistenza croccante e possono essere conditi a piacere.
🥗
Filtrazione di olio d'oliva - aggiunge ricchezza e grassi salutari per un sapore più indulgente.
🥗
Formaggio Parmigiano - una spolverata esalta il profilo saporito e aggiunge proteine.

Come Consumare

Porzione consigliata
1 tazza media (240g)
Frequenza
2-3 volte a settimana
  • Servire caldo con una spolverata di erbe per un sapore migliorato.
  • Abbinare con pane integrale per un pasto equilibrato.
  • Aggiungere fonti di proteine come fagioli o lenticchie per un'opzione più sostanziosa.
  • Mescolare verdure come spinaci o zucchine per aggiungere nutrienti.
  • Sperimentare con spezie come cumino o paprika per sapori vari.

Selezione e Conservazione

Come scegliere:

  • Selezionare pomodori rossi vivaci senza macchie per il sapore più fresco.
  • Scegliere pomodori in scatola senza zuccheri aggiunti o conservanti.
  • Per zuppe fresche, optare per pomodori biologici quando possibile per evitare pesticidi.
  • Controllare la data di scadenza sulle zuppe confezionate per garantire freschezza.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto; una volta aperta, refrigerare in un contenitore ermetico.
Durata di conservazione
3-5 giorni in frigorifero; 6-12 mesi congelata.

Avvertenze e Controindicazioni

  • ⚠️Le persone con sensibilità alle solanacee dovrebbero evitare la zuppa di pomodoro.
  • ⚠️Coloro che soffrono di reflusso acido possono sperimentare sintomi peggiorati a causa dell'acidità.
  • ⚠️Un consumo eccessivo può portare a disagio digestivo a causa dell'acidità.
  • ⚠️Alcune zuppe preparate commercialmente possono contenere alti livelli di sodio; controllare le etichette.

Domande Frequenti

Quante calorie ha la zuppa di pomodoro?

La zuppa di pomodoro contiene circa 19 calorie per 100 grammi, rendendola una scelta alimentare a basso contenuto calorico. Questa caratteristica la rende adatta a chi cerca di ridurre l'apporto calorico pur continuando a gustare pasti saporiti.

La zuppa di pomodoro è sana?

Sì, la zuppa di pomodoro è considerata sana grazie al suo basso contenuto calorico e all'alto contenuto di antiossidanti, in particolare licopene. Fornisce vitamine e minerali essenziali, supporta la salute del cuore ed è benefica per la digestione.

Come deve essere conservata la zuppa di pomodoro?

La zuppa di pomodoro deve essere conservata in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperta, deve essere refrigerata in un contenitore ermetico e consumata entro 3-5 giorni. Per la conservazione a lungo termine, può essere congelata per 6-12 mesi.

Quali sono i benefici di mangiare zuppa di pomodoro?

Mangiare zuppa di pomodoro può fornire numerosi benefici per la salute, tra cui protezione antiossidante, supporto per la salute del cuore e un'opzione a basso contenuto calorico per la gestione del peso. Può migliorare l'umore e il comfort grazie alla sua natura calda ed è un modo delizioso per aumentare l'assunzione di verdure.

Quanto posso mangiare di zuppa di pomodoro al giorno?

Una porzione consigliata è di circa 1 tazza media (240g), che può essere gustata 2-3 volte a settimana. Tuttavia, le esigenze dietetiche individuali possono variare, quindi è meglio considerare la propria dieta complessiva.

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