| Nutrient (la 100 g) | Frunze de viță de vie umplute cu orez | Cartofi prăjiți acasă cu legume |
|---|---|---|
| Calorii | 168 kcal | 173 kcal |
| Proteine | 2.3 g | 1.7 g |
| Carbohidrați | 13.9 g | 15.6 g |
| Grăsimi | 11.9 g | 11.8 g |
| Fibre | 3.1 g | 1.5 g |
| Zaharuri | 2.8 g | 1.8 g |
| Sodiu | 166 mg | 382 mg |
Toate valorile la 100 g. Sursă: USDA FoodData Central.
Frunze de viță de vie umplute cu orez are 168 kcal la 100 g, cu 2.3 g proteine, 13.9 g carbohidrați și 11.9 g grăsimi. 1 roll de Frunze de viță de vie umplute cu orez (56 g) are aproximativ 94 kcal.
Un rezumat rapid bazat pe profilul nutrițional curent per 100g.
| Nutrient | Cantitate la 100 g |
|---|---|
| Calorii | 168 kcal |
| Proteine | 2.3 g |
| Carbohidrați | 13.9 g |
| Grăsimi | 11.9 g |
| Fibre | 3.1 g |
| Zaharuri | 2.8 g |
| Sodiu | 166 mg |
Date USDA · USDA FoodData Central
| Porție | Greutate | Calorii |
|---|---|---|
| 1 roll | 56 g | 94 kcal |
| 100 g | 100 g | 168 kcal |
Greutățile porțiilor: USDA FoodData Central
Toate valorile sunt calculate din datele nutriționale la 100 g (sursa: USDA).
Frunzele de viță de vie umplute cu orez, cunoscute și sub numele de dolma sau dolmade, sunt un preparat tradițional originar din regiunea mediteraneană, popular în special în Grecia, Turcia și Orientul Mijlociu. Acest preparat implică de obicei frunze de viță de vie înfășurate în jurul unei umpluturi de orez, ierburi și condimente, adesea servit cu un sos de iaurt sau lămâie. Utilizarea frunzelor de viță de vie nu doar că adaugă o aromă unică, ci oferă și numeroase beneficii pentru sănătate datorită conținutului lor nutritiv. Preparatul a câștigat popularitate dincolo de regiunea sa de origine, devenind un aperitiv sau garnitură preferată în diverse bucătării din întreaga lume. Din punct de vedere nutrițional, frunzele de viță de vie umplute cu orez oferă un aport caloric moderat, cu aproximativ 168 calorii la 100 de grame. Preparatul este sărăcă în proteine, dar conține grăsimi sănătoase, în principal din ulei de măsline adesea folosit în preparare. Cu un conținut de carbohidrați provenind în principal din orez, servește ca o bună sursă de energie. Prezența fibrelor dietetice ajută la digestie, în timp ce vitaminele și mineralele din frunzele de viță de vie contribuie la sănătatea generală. Acest aliment poate fi o adăugare plăcută la o dietă echilibrată, în special pentru cei care caută opțiuni pe bază de plante.
Frunzele de viță de vie umplute cu orez conțin aproximativ 168 calorii la 100 de grame, făcându-le o opțiune relativ săracă în calorii pentru un fel de mâncare consistent.
Da, frunzele de viță de vie umplute cu orez sunt considerate sănătoase datorită numărului scăzut de calorii, conținutului ridicat de fibre și cantităților semnificative de vitamine și minerale, făcându-le o alegere nutritivă pentru diverse diete.
Păstrați frunzele de viță de vie umplute cu orez într-un recipient etanș în frigider timp de până la 5-7 zile. Pentru o păstrare mai îndelungată, pot fi congelate timp de până la 3 luni.
Consumul de frunze de viță de vie umplute cu orez oferă beneficii precum îmbunătățirea digestiei datorită fibrelor, antioxidanți pentru reducerea stresului oxidativ și vitamine esențiale care susțin sănătatea generală.
O porție recomandată este de aproximativ 150 de grame, care poate fi consumată de 2-3 ori pe săptămână ca parte a unei diete echilibrate.
1 roll de Frunze de viță de vie umplute cu orez (56 g) conține aproximativ 94 kcal – 1.3 g proteine, 7.8 g carbohidrați și 6.7 g grăsimi (calculat din valorile USDA la 100 g).