| Nutrient (la 100 g) | Gnocchi, cartof | Cartofi piure, din restaurant |
|---|---|---|
| Calorii | 135 kcal | 138 kcal |
| Proteine | 2.4 g | 2.1 g |
| Carbohidrați | 17.2 g | 16.8 g |
| Grăsimi | 6.3 g | 7.2 g |
| Fibre | 1 g | 1.1 g |
| Zaharuri | 1 g | 2 g |
| Sodiu | 279 mg | 370 mg |
Toate valorile la 100 g. Sursă: USDA FoodData Central.
Gnocchi, cartof are 135 kcal la 100 g, cu 2.4 g proteine, 17.2 g carbohidrați și 6.3 g grăsimi. 1 bucată de Gnocchi, cartof (26 g) are aproximativ 35 kcal.
Un rezumat rapid bazat pe profilul nutrițional curent per 100g.
| Nutrient | Cantitate la 100 g |
|---|---|
| Calorii | 135 kcal |
| Proteine | 2.4 g |
| Carbohidrați | 17.2 g |
| Grăsimi | 6.3 g |
| Fibre | 1 g |
| Zaharuri | 1 g |
| Sodiu | 279 mg |
Date USDA · USDA FoodData Central
| Porție | Greutate | Calorii |
|---|---|---|
| 1 bucată | 26 g | 35 kcal |
| 1 cană | 188 g | 254 kcal |
| 100 g | 100 g | 135 kcal |
Greutățile porțiilor: USDA FoodData Central
Toate valorile sunt calculate din datele nutriționale la 100 g (sursa: USDA).
Gnocchi, un preparat tradițional italian, este un tip de paste făcut în principal din cartofi, făină și uneori ouă. Originar din nordul Italiei, gnocchi are o istorie culinară bogată și este adesea servit ca fel principal reconfortant sau garnitură. Textura sa moale și pufoasă și capacitatea de a absorbi arome îl fac o alegere populară în diverse bucătării din întreaga lume. Adesea asociat cu sosuri sau încorporat în supe, gnocchi oferă o bază versatilă pentru multe rețete.
Nutrițional, gnocchi este relativ sărăcă în calorii, având aproximativ 135 calorii la 100 de grame. Conține o cantitate moderată de carbohidrați (17.2g), oferind o sursă rapidă de energie. Deși are un conținut scăzut de proteine de 2.4g, conține și 6.3g de grăsimi, făcându-l o opțiune mai bogată printre varietățile de paste. Gnocchi poate fi savurat cu moderație ca parte a unei diete echilibrate, oferind o modalitate plăcută de a savura aromele italiene, fiind atent la aportul nutrițional.
Gnocchi, cartof conține aproximativ 135 calorii la 100 de grame. Acest lucru îl face o opțiune relativ săracă în calorii comparativ cu multe alte tipuri de paste, permițându-le consumul cu moderație într-o dietă echilibrată.
Gnocchi poate face parte dintr-o dietă sănătoasă atunci când este consumat cu moderație. Oferă carbohidrați pentru energie și o cantitate mică de fibre, care ajută digestia. Totuși, datorită conținutului său mai ridicat de carbohidrați, ar trebui echilibrat cu alte alimente bogate în nutrienți.
Păstrați gnocchi într-un loc răcoros și uscat, iar odată deschis, ar trebui refrigerat. Pentru o păstrare mai îndelungată, gnocchi poate fi congelat timp de până la 3 luni, oferind opțiuni convenabile pentru mese.
Consumul de gnocchi poate oferi o sursă de energie din carbohidrați și fibre dietetice care susțin sănătatea digestivă. În plus, poate fi o bază versatilă pentru diverse preparate care îmbunătățesc aportul general de nutrienți atunci când este asociat cu legume și proteine slabe.
O porție recomandată de gnocchi este de aproximativ 150 de grame, care poate fi savurată de 1-2 ori pe săptămână ca parte a unei diete echilibrate. Este important să se ia în considerare aportul caloric total și echilibrul nutrițional atunci când este integrat în mese.
1 bucată de Gnocchi, cartof (26 g) conține aproximativ 35 kcal – 0.6 g proteine, 4.5 g carbohidrați și 1.6 g grăsimi (calculat din valorile USDA la 100 g).
1 cană de Gnocchi, cartof (188 g) conține aproximativ 254 kcal – 4.5 g proteine, 32.3 g carbohidrați și 11.8 g grăsimi (calculat din valorile USDA la 100 g).