| Nutrient (la 100 g) | Îndulcitor, aspartam, pudră | Îndulcitor, sacarină, pulbere |
|---|---|---|
| Calorii | 365 kcal | 360 kcal |
| Proteine | 2.2 g | 0.9 g |
| Carbohidrați | 89.1 g | 89.1 g |
| Grăsimi | 0 g | 0 g |
| Zaharuri | 80.7 g | 85.2 g |
| Sodiu | 0 mg | 428 mg |
Toate valorile la 100 g. Sursă: USDA FoodData Central.
Îndulcitor, aspartam, pudră are 365 kcal la 100 g, cu 2.2 g proteine, 89.1 g carbohidrați și 0 g grăsimi. 1 linguriță de Îndulcitor, aspartam, pudră (3.5 g) are aproximativ 13 kcal.
Un rezumat rapid bazat pe profilul nutrițional curent per 100g.
| Nutrient | Cantitate la 100 g |
|---|---|
| Calorii | 365 kcal |
| Proteine | 2.2 g |
| Carbohidrați | 89.1 g |
| Grăsimi | 0 g |
| Zaharuri | 80.7 g |
Date USDA · USDA FoodData Central
| Porție | Greutate | Calorii |
|---|---|---|
| 1 linguriță | 3.5 g | 13 kcal |
| 1 individual packet | 1 g | 4 kcal |
| 1 tablet | 0.1 g | 0 kcal |
| 1 guideline amount per fl oz of beverage | 0.2 g | 1 kcal |
| 100 g | 100 g | 365 kcal |
Greutățile porțiilor: USDA FoodData Central
Toate valorile sunt calculate din datele nutriționale la 100 g (sursa: USDA).
Aspartamul este un îndulcitor artificial cu calorii reduse, care este de aproximativ 200 de ori mai dulce decât zaharoza (zahărul de masă). Este derivat din două aminoacizi, fenilalanină și acid aspartic, și a fost descoperit în anii 1960. Aspartamul este utilizat frecvent în diverse produse alimentare și băuturi, în special în sucuri dietetice, deserturi fără zahăr și gumă de mestecat, datorită capacității sale de a oferi dulceață fără calorii semnificative. Utilizarea sa pe scară largă l-a făcut un element de bază în dieta persoanelor care doresc să reducă aportul de zahăr, în timp ce continuă să se bucure de alimente și băuturi cu gust dulce. Din punct de vedere nutrițional, aspartamul conține aproximativ 365 calorii per 100 de grame, cu un profil de macronutrienți care include 2.20 grame de proteină, 89.10 grame de carbohidrați și fără grăsimi. Este conceput să fie o opțiune cu zero calorii în utilizarea practică, deoarece sunt necesare doar cantități mici pentru a obține dulceața dorită. Aspartamul este deosebit de benefic pentru persoanele cu diabet, deoarece nu crește nivelul zahărului din sânge, făcându-l o alternativă potrivită la zahărul tradițional în diverse aplicații culinare.
Pudra de aspartam conține aproximativ 365 calorii per 100 de grame. Cu toate acestea, deoarece este utilizată în cantități foarte mici datorită dulcimii sale ridicate, aportul caloric real este neglijabil pentru dimensiunile tipice ale porțiilor.
Aspartamul poate fi o alternativă sănătoasă pentru cei care doresc să reducă aportul de zahăr și calorii. Nu afectează nivelul zahărului din sânge, făcându-l potrivit pentru persoanele cu diabet. Cu toate acestea, moderarea este cheia, iar acesta ar trebui evitat de persoanele cu fenilcetonurie (PKU).
Aspartamul ar trebui păstrat într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumina directă a soarelui. Este cel mai bine să-l păstrați într-un recipient etanș pentru a menține calitatea și dulceața sa.
Principalele beneficii ale aspartamului includ gestionarea greutății prin reducerea aportului de calorii, utilizarea sigură pentru diabetici și capacitatea de a satisface poftele de dulce fără dezavantajele zahărului tradițional, cum ar fi cariile dentare.
Deși aportul zilnic acceptabil pentru aspartam este stabilit la 50 mg per kilogram de greutate corporală de către autoritățile de sănătate, este cel mai bine să-l consumați cu moderație și conform nevoilor personale de sănătate.
1 linguriță de Îndulcitor, aspartam, pudră (3.5 g) conține aproximativ 13 kcal – 0.1 g proteine, 3.1 g carbohidrați și 0 g grăsimi (calculat din valorile USDA la 100 g).
1 individual packet de Îndulcitor, aspartam, pudră (1 g) conține aproximativ 4 kcal – 0 g proteine, 0.9 g carbohidrați și 0 g grăsimi (calculat din valorile USDA la 100 g).
1 tablet de Îndulcitor, aspartam, pudră (0.1 g) conține aproximativ 0 kcal – 0 g proteine, 0.1 g carbohidrați și 0 g grăsimi (calculat din valorile USDA la 100 g).