| Nutrient (la 100 g) | Porc, afumat, șuncă | Swisswurst, porc și vită, cu brânză elvețiană |
|---|---|---|
| Calorii | 315 kcal | 307 kcal |
| Proteine | 12.8 g | 12.7 g |
| Carbohidrați | 1.7 g | 1.6 g |
| Grăsimi | 28.2 g | 27.4 g |
| Sodiu | 1090 mg | 827 mg |
Toate valorile la 100 g. Sursă: USDA FoodData Central.
Porc, afumat, șuncă are 315 kcal la 100 g, cu 12.8 g proteine, 1.7 g carbohidrați și 28.2 g grăsimi. 1 chiftea de Porc, afumat, șuncă (65 g) are aproximativ 205 kcal.
Un rezumat rapid bazat pe profilul nutrițional curent per 100g.
| Nutrient | Cantitate la 100 g |
|---|---|
| Calorii | 315 kcal |
| Proteine | 12.8 g |
| Carbohidrați | 1.7 g |
| Grăsimi | 28.2 g |
| Sodiu | 1090 mg |
Date USDA · USDA FoodData Central
| Porție | Greutate | Calorii |
|---|---|---|
| 1 chiftea | 65 g | 205 kcal |
| 1 oz | 28.4 g | 89 kcal |
| 100 g | 100 g | 315 kcal |
Greutățile porțiilor: USDA FoodData Central
Toate valorile sunt calculate din datele nutriționale la 100 g (sursa: USDA).
Porcul, afumat, șunca este o carne procesată derivată din piciorul din spate al porcului, care este afumat prin sărare, fumare sau maturare. Această delicatesă tradițională are rădăcini în diverse culturi, în special în bucătăriile europene, unde a fost savurată timp de secole. Procesul de afumare îi îmbunătățește aroma și îi prelungește durata de valabilitate, făcându-l o alegere populară atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru ocazii festive. Șunca poate fi servită caldă sau rece și este folosită frecvent în sandvișuri, salate și ca fel principal.
Nutrițional, șunca de porc este o sursă bogată de proteine, oferind 12.8 grame la 100 de grame, esențială pentru creșterea și repararea mușchilor. Conține aproximativ 28.2 grame de grăsimi, care includ atât grăsimi saturate, cât și nesaturate. Deși este săracă în carbohidrați, cu doar 1.7 grame la 100 de grame, șunca oferă, de asemenea, vitamine și minerale importante, inclusiv vitamina B12 și fier, care sunt vitale pentru producția de energie și transportul oxigenului în organism. În general, șunca afumată poate fi o adăugare savuroasă la o dietă echilibrată atunci când este consumată cu moderație.
Porcul, afumat, șunca conține aproximativ 315 calorii la 100 de grame. Această valoare calorică ridicată provine în principal din conținutul său de grăsimi, care este semnificativ în carnea afumată.
Porcul, afumat, șunca poate fi sănătos atunci când este consumat cu moderație. Este bogat în proteine și oferă vitamine și minerale esențiale. Cu toate acestea, este important să fim atenți la conținutul său de sodiu și grăsimi.
Porcul, afumat, șunca ar trebui să fie păstrat în frigider într-un recipient etanș la temperaturi între 0-4°C. Pentru o păstrare mai îndelungată, poate fi congelat timp de până la 3 luni.
Consumul de Porc, afumat, șuncă oferă numeroase beneficii, inclusiv o sursă bogată de proteine pentru repararea mușchilor, vitamine esențiale precum B12 pentru funcția nervoasă și minerale precum fierul pentru transportul oxigenului în sânge.
Se recomandă consumul de Porc, afumat, șuncă cu moderație, ideal 100-200 de grame de câteva ori pe săptămână, pentru a echilibra beneficiile nutriționale cu aportul de sodiu și grăsimi.
1 chiftea de Porc, afumat, șuncă (65 g) conține aproximativ 205 kcal – 8.3 g proteine, 1.1 g carbohidrați și 18.3 g grăsimi (calculat din valorile USDA la 100 g).
1 oz de Porc, afumat, șuncă (28.4 g) conține aproximativ 89 kcal – 3.6 g proteine, 0.5 g carbohidrați și 8 g grăsimi (calculat din valorile USDA la 100 g).
